生活不能缺少仪式感,虽然生活就是一日三餐连着一日三餐,但是我们偶尔也要给生活添点乐趣,这样才不会感觉枯燥。今天是我老公生日,一大早我和娃刚起床他就急忙去上班了,都没来得及跟他说句生日快乐,他一天忙着工作为了养家,平时也不舍得吃穿,在这之前我就和他商量说生日那天出去吃烧烤,他说吃顿面条就行了,没有那么多讲究。

生日毕竟和往常不一样,我家平时的晚饭主要以素食为主,炒个菜煮个米饭,就凑合了,但是今天我要给他一个惊喜,做一顿平时不常吃的饭菜。

我一大早就去超市了,先是买羊肉,我们这边羊肉49.9一斤,我买了52块钱的,我喜欢吃辣,买了几个尖椒,几个土豆,火腿肠,鱼豆腐,烧烤必不可少的毛豆,又买了两个玉米,这些东西一共也没花100块钱。

老公下班之前我就把准备工作做好了,土豆去皮洗干净后切片,用烧烤签子串好,火腿肠也串上,用刀在火腿肠上面打上花刀,鱼豆腐直接穿上就行了,辣椒洗干净直接串上,烤之前都刷上一层油,或者刷烧烤酱也行,晚上不能吃太咸,所以我就没刷,烤好后撒上烧烤粉就有味道了。

辣椒和火腿肠烤出锅真的是香啊,我对辣真是没有抵抗力,但是我老公却不喜欢吃。

鱼豆腐烤好后颜色也非常好看,本身它就是有味道的,所以也没有刷酱。

毛豆,必不可少的,买了四块钱的,可能超市比较贵一点,煮毛豆一定不要盖盖子,不然毛豆就变黄了,加入小葱一颗,姜片,八角,桂皮,香叶,喜欢吃辣的就再放上几颗辣椒。锅中加入足够量的清水,一定要没过毛豆,加入调料,全程保持开盖煮,煮毛豆的过程中建议保持中火沸腾状态,千万不要盖盖焖煮,不然会升高锅内的温度,让叶绿素分解更快,毛豆就会很快变成黄色了。

其他的食材全部烤好后再烤羊肉串,羊肉串应该是出锅趁热才好吃,羊肉提前切成小块,再切上一个洋葱,把洋葱和羊肉块抓匀,腌了一个小时,再用竹签串好,烤箱200度,上下火中层烤10分钟,出锅之前撒上孜然辣椒粉,再放到烤箱中烤3分钟。

关于展会
展会简介
组织机构
展会日程
展会优势
展商中心
合作媒体
展览范围
参展流程
参展费用
观众中心
宣传推广
展商邀请
展会图片
商旅服务
展馆介绍
交通指南
组织机构:
批准单位:
上海市商务委员会
邀请单位:
中国烧烤行业协会    中国餐饮烹饪行业协会
中国旅游饭店业协会     中国饭店协会
承办单位:
上海展窑展览服务有限公司