相信很多人都格外喜欢吃烧烤,无论是自己买了单独当夜宵吃,还是和三五好友相聚烧烤摊,推杯换盏之间吃上大把的烤串,都是别具一番风味的。而烧烤之所以这么受人喜爱,甚至有的人每天都想吃烧烤,原因当然是因为烧烤的口感非常的鲜美,因为烧烤是直接把食材放在火上烤熟,这样能够保留食材最鲜美的味道。


同时搭配上各种美味的调料,烧烤的味道就更上一层楼了。那么吃烧烤的时候,面对众多的烧烤食材,我们到底该怎么选呢?小编要告诉大家,在这么多的食材之中,有几种食材是千万不能碰的,因为它们烤熟之后可能会不卫生,严重的甚至里面还藏有寄生虫,吃完就拉肚子是很常见的事情,那么接下来小编就要和大家一起盘点一下这三种食材,吃烧烤的时候,千万不要点这三种食材,一个比一个脏,吃完就拉肚子。


第一种:小龙虾

小龙虾这种食材备受人们喜爱,可以做成麻辣小龙虾,也可以用来做成烧烤。很多烧烤店里小龙虾都能算得上是一大特色,那么为什么说不要点烤龙虾呢?因为很多烧烤店在烤龙虾之前都只是简单的把龙虾剥壳去虾线,甚至一些店家连虾线都不挑掉,因此指望他们把小龙虾水煮一下的可能性也不大。而小龙虾是一种生活在潮湿的水沟环境中的生物,因此它的身体中含有很多有害的寄生虫,如果不先把它水煮了的话,即使烤熟了里面可能还是会有很多耐高温的寄生虫,吃了很危险。


第二种:蛇肉

中国的吃货向来擅长把任何自己看到的东西都搬进碗里,好吃的就会一直流传下去。比如吃蛇,前几年蛇还是只有广州人喜爱的食物,但近几年蛇肉突然就火了起来,几乎全国所有地区的夜市里都有蛇肉的存在。拿蛇肉来煮着吃,煲着吃是完全没问题的,因为煲煮能够杀死蛇肉中的细菌,但是烤就不一样了。烤熟以后的蛇肉上面还是会有寄生虫存在,因此大家即使再馋也要注意不要点烤蛇肉啊。


第三种:螺蛳

螺蛳是长在河底淤泥里的食材,所以它的质地确实不太干净,有很多微生物存在。一般想要吃到干净的螺蛳,首先我们就需要把螺蛳肉取出来放进水中用大火煮至沸腾。这样处理过的螺蛳里面藏有的寄生虫才能够完全被杀死。但很多烧烤店里上来的螺蛳肉并没有焯水,因此其卫生程度就可想而知了。

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